Trisole Extra Vergine di Oliva Biologico bottiglia 0,50lt

10,00 €
Tasse incluse

Denominazione: Da Agricoltura Biologica di Trisole
Tipologia: olio extra vergine di oliva da Agricoltura Biologica
Zona di produzione e altitudine: Cisternino- Valle d’Itria a 370/397 mt s.l.m.
Cultivar di base: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Calabria, Fasola
Periodo raccolta e metodo: da metà ottobre a metà dicembre
Sistema di raccolta: brucatura a mano
Sistema di estrazione: frangitura a freddo con macine in pietra

Descrizione

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: verde intenso
Odore: fruttato di olive verdi
Sapore: aromatico e fragrante con retrogusto piccante
Analisi: Acidità: 0.2 Perossidi: 6.3 DK: -0.008
Impiego: esprime il massimo a crudo su insalate, antipasti e a cotto su verdure lesse ecarni alla griglia, zuppe.
Confezione: Per mantenere inalterata la qualità, la bottiglia deve essere conservata al riparo dalla luce


Certificazione Cod. IT BAC – 165950

Dettagli del prodotto

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