Un sapiente ulivo millenario accoglie tutti coloro che vogliono scoprire il meraviglioso mondo dell'
olio Extra Vergine d'Oliva. Vi racconteremo della raccolta delle olive, della
spremitura e della trasformazione in
olio attraverso i due diversi metodi di estrazione: tradizionale e moderno, Sistemi diversi per
oli diversi: dai più delicati ai più intensi,dai classici agli aromatizzati... ben 21 tipi. Il viaggio nel
mondo dell'olio si conclude con la sua degustazione in una delle tre sale a disposizione: i trulli, la lamia e l'
antico frantoio. Una nuova esperienza vi aspetta...
