Sous-huile et tapenades

Pomodori secchi sott'olio Pomodori secchi sott'olio 2
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Pomodori secchi sott'olio

6,50 €
Formato: 200gr Ottenuti per essiccazione al sole , vengono messi sott’olio con il nostro olio trisole  seguendo una metodica antichissima ed aromatizzandoli con menta e aglio. Il loro uso è tal quale ovvero accompagnato a secondi piatti grassi, in pucce e panini e per ottimi aperitivi. Prodotto senza glutine.
Olive leccine Olive leccine 2
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Olive leccine

3,80 €
Formato: 200gr Olive coltivate nella nostra azienda della varietà “Leccine” tipiche.  Dopo 6 mesi di attenta fermentazione e maturazione in salamoia sono pronte al consumo come antipasto e/o stuzzichino pomeridiano. La presenza di erbe aromatiche, anch’esse coltivate nella nostra azienda, conferisce loro un caratteristico sapore ed odore che le rende...
Melanzane sott'olio Melanzane sott'olio 2
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Melanzane sott'olio

7,00 €
La melanzana è coltivata in grandi estensioni in Puglia. E’ un ortaggio estremamente gustoso e fornisce la base per apprezzabili piatti, appartiene alla stessa famiglia delle patate e del pomodoro.. Sono indicate nelle diete ipocaloriche, come antipasto o di contorno per carni arrostite .
Lampascioni sott'olio Lampascioni sott'olio 2
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Sous-huile et tapenades

Lampascioni sott'olio

6,20 €
Formato: 200gr Il lampascione o muscari o cipollaccio col fiocco è una pianta selvatica (non coltivata) che cresce spontanea in Puglia, il bulbo ricorda la forma della cipolla.
Crema olive nere Crema olive nere 2
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Crema olive nere

5,00 €
Formato: 100gr Crema ottenuta da olive nere denocciolate ed aromatizzate. L’aggiunta del nostro olio trisole , di capperi pugliesi, erbe aromatiche, tonno e acciughe le conferiscono un gusto deciso ma delicato nello stesso tempo
Carciofi sott'olio Carciofi sott'olio 2
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Sous-huile et tapenades

Carciofi sott'olio

6,50 €
Formato: 200gr. I carciofi vengono divisi a spicchi per essere gustati tal quale e/o come accompagnamento a insalate di riso e piatti di antipasto.
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