Trisole Olive Extra Vierge Biologique Bouteille 0.75lt

13,00 €

À Cisternino ,dans le coeur de la Valle d’ Itria, pendant la periode entre octobre et décembre , varieté comme Ogliarola,Nardò , Cerasola et Fasola sont cueillis à la main pour obtenir un produit de qualité supérieure : l’huile Extra vierge d’olive 100% italien issue de l’Agriculture Biologique Trisole.

Cette huile des Pouilles a un goût fin et dèlicat, en perfait équilibre avec son agréable fruité. Assaisonnement connu dans le régime méditerranéen , il peut être utilisé sur les soupes, les sauces, les les rôtis et les plats élaborés.

Description

Une huile Extra Vierge d’olive à consommer en toute confiance provenant d’olives receulli à la main de mi- octobre à mi- décembre , d’oliviers millénaires biologiques pas traités , contrôlés et certifiés.

100 % ITALIENNE

EXTRACTION À FROID

PAS FILTRÉ

Cette huile des Pouilles à un goût fruité, en perfait équilibre avec son agréable amer/ épicé.

CERTIFICAT: VEGANOK,BIOAGRICERT

RÉCOMPENSES : BIOLNOVELLO 2020, BIOL 2021

ATTESTATION Cod. IT BAC – 165950

 

CARACTÉRISTIQUES ORGANOLEPTIQUES :

Couleur : vert intense

Odeur : fruitée d’olives vertes

Saveur : aromatique et parfumé avec un arrière – goût  épicé

Analyse : acidité : 0.2 Peroxydes : 6.3 Dk : -0.008

Fiche Technique :

Zone d’origine : Cisternino, Cisternino – Valle d’Itria A 370/397 mt. s.l.m.

Cultivar de base: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Calabria, Fasola, Coratina

Méthode de récolte : cueillis à la main

Emballage : pour conserver la qualité, la bouteille doit être conservé à l’abri de la lumière et des températures comprises entre 10/13°.

COMBINAISANS GASTRONOMIQUES :

Utiliser : il s’exprime le mieux cru sur la salade , les apéritifs , et cuit légumes bouillis, les viandes griliées, les soupes.

Détails du produit

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