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Beschreibung

Extra Natives Olivenöl , das von Mitte Oktober bis Mitte Dezember aus handgeerntete Oliven von tausendjährigen Olivenbäumen gewonnen wird. Es ist ein Öl mit intensiven grünen Farbnuancen, der Geruch ist breit und umhüllend, reich an Blättern und Artischocken, von würzigen Noten begleitet. Im Mund gibt es mächtige pflanzliche Noten von Blattgemüse, auf denen Mandel und Feld Zichorie hervorstechen.

 

100% italienisch.

KALTGEPRESST

NICHT GEFILTERT

ZERTIFIKAT: VEGANOK

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Farbe: gelb - grün

Geruch: intensiv fruchtig

Geschmack: ausgewogen, süß - würzig

ANALYSE: Säuregehalt: 0,2

DATENBLATT:

 Herkunftsgebiet: Cisternino - Valle d'Itria auf 370/397 Metern. s.l.m.

Grundsorten: Ogliarola, Nardò, Cerasola, Coratina, Biancolilla.

Erntemethode: Handgepflückt

Verpackung: Um die Qualität zu erhalten, muss die Flasche vor Licht und Temperaturen zwischen 10/13 ° geschützt gelagert werden

Gastronomische Zusammensetzungen.

 Ideal für Vorspeisen mit Tintenfisch, Bruschetta mit Tomaten, gerösteten Steinpilzen, Salaten, Hülsenfruchtsuppen, Gerichten mit Wurst, rotem Fleisch oder  Wild vom Grill, und in Kombination mit gereiftem Hartkäse. 

Artikeldetails

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