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Das 100% italienische Trisole Evo Terroir Öl wird durch die Pressung von fünf für die Region typischen Olivensorten produziert. Die Pressung erfolgt mit Granitmühlsteinen und kaltem Druck ... das typische Öl der „BAUERN“. Mit einem dichten und fruchtigen Geschmack, ist es ein ausgezeichnetes Gewürz für warme Gerichte, nach dem Kochen zu verwenden.

Beschreibung

Das 100% italienische Trisole Evo Terroir Öl wird durch die Pressung von fünf für die Region typischen Olivensorten produziert. Die Pressung erfolgt mit Granitmühlsteinen und kaltem Druck ... das typische Öl der „BAUERN“. Mit einem dichten und fruchtigen Geschmack ist es ein ausgezeichnetes Gewürz für warme Gerichte, nach dem Kochen zu verwenden.

100% italienisch.

ERSTE PRESSUNG, KALTGEPRESST

NICHT GEFILTERT

ZERTIFIKAT: VEGANOK

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Geruch: mittelfruchtig, rund

Farbe: Gelb mit Tendenz zu Goldfarbig

Geschmack: dicht und vollmundig

Analyse: Säuregehalt: 0,2-0,3

 

DATENBLATT:

Herkunftsgebiet: Cisternino - Valle d'Itria auf 370/397 Metern. s.l.m.

Grundsorten: Ogliarola, Toscanina, Coratina, Cerasola, Nardò

Erntemethode: morgens früh von hand gepflükt

Verpackung: Um die Qualität zu erhalten, muss die Flasche lichtgeschützt und bei Temperaturen zwischen 10/13 °  gelagert werden.

 

Gastronomische Zusammensetzungen

Hervorragend geeignet für warme Gerichte sowie Bohnen, gedämpftes Gemüse, Suppen und Veloutées oder für klassische Bohnensuppe mit Pasta, und zum typischen Sonntags Ragout.

Artikeldetails

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